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Livre Charcuterie

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1 Le Guide - Cma-gard.fr
Obligation de suivi du Stage de Préparation à l’Installation (SPI), préalablement à l’immatriculation au Répertoire des Métiers, et cas de dispense



2 Une Cuisine 100 À L Écoute De Ses EmployÉs Une HygiÈne ...
Pata Negra 24 mois d’affinage 15€ Saumon gravlax, crème de citron, ciboulette et pain aux noix 11€ Os à moëlle grillé à la fleur de sel



3 Gestion D'une Boulangerie PÂtisserie
Avant-propos Dans un contexte économique tendu, un chef d’entreprise cherche à contenir et réduire ses différents coûts pour pré-server ses marges qui lui permettront

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